企业成本管理的方法

影楼策划

　　自2008年最重大的三聚氰胺危机以来，涉及企业声誉方面的危机事件大幅上升，许多企业在诚信度、对相关法律法规的遵守力度、社会责任履行等方面都出现诸多问题，这些问题直接或间接地导致了企业危机的爆发。例如最近的一则名人微博，就让众多生产老酸奶、果冻的食品企业吃尽苦头，各家企业纷纷使出浑身解数，以求尽早结束公关危机。龙狮营销过往也接手过很多食品企业的案子，现在来谈谈企业危机公关的处理技巧。

危机与税收一样，是企业发展中不可避免的一部分。由于公众对食品安全问题非常关注，所以企业进行危机管理时，在做好基础的产品质量要求与保障的基础上，还应对涉及企业声誉方面的价值链流程进行严格管理，将企业声誉视为企业命脉，并防患于未然，提前制定危机管理的应对措施，当出现危机事件时，能够快速有效地进行处理。

首先，企业对危机公关的反应必须非常迅速，在危机爆发之后，应当立即从可能导致危机升级、市场崩溃两大主要渠道入手，一方面积极向全国各大媒体发出产品澄清说明，防止媒体继续跟踪报道；另一方面主动向各大卖场提供质检部门的无毒证明，努力挽救消费者信心。快速的危机公关措施仅仅只能保住市场销售，但挽留住消费者的信任度才是当务之急，营救品牌的工作极为关键。

其次，在国家质检总局等权威机构的调查结果出来之前，避免使用“绝对可靠”、“绝不含”、“国家食品安全标准”等字眼，此乃犯了危机公关的大忌。当企业遇到质量危机的时候，在权威部门的检测报告证实企业无罪之前，企业不应该用过于极端的词汇来强调自身的清白，稍微给自己留一些回旋的余地。另外，包括声明在内的对外发出的所有正式信息中，决不能缺乏权威第三方证言的支持，否则将成为媒体及公众舆论对企业进行有罪推论的最大理由。
　　当企业知名度及影响力很大时，任何一点失误都可能成为受攻击或广泛报道的根源，所以在当今的网媒时代，每一名网民都可能成为企业、品牌的杀手。那么多的企业危机事件中，几乎每一个危机事件的爆发、扩散、深化都与网络舆论息息相关，网络成为企业危机重要策源地。对网络传播的研究、网络舆论的监控与防范，应该成企业战略管理非常重要的一块。从传播影响力的角度来说，网络负面传播的影响力已经超越平面媒体，并逐渐压过电视媒体，甚至许多网络话题反过来影响电视媒体的选题或引起其关注报道。所以，研究网络传播是每一家企业进行危机管理时非常关键的工作之一。

再有一点，在龙狮营销看来，从事营销策划，确实需要激情、创意、高调、坚持，以求轰动效应，但处理危机，需要的却可能是冷静、沟通、低调、协调，让事件大事化小小事化无。面对危机之火，企业只需澄清自身立场与态度即可，不必将危机发源地推向对立的阵地，因高调可能使得危机之火尚未被扑灭就延出另一种潜伏的危机――纷纷扬扬的话题讨论、网民批评、口水战，令来危机之火延绵不绝，品牌形象势必蒙上阴影，市场销量同样受累。在中国特殊市场语境中，虽然任何部门会犯错，但是对于企业而言，一切社会力量都是协助企业扑灭危机之火的协助者，将任何部门推向对敌阵地都是得不偿失。

在老酸奶事件发生之后，中国奶业协会、中国食品工业协会糖果专业委员会等国家权威食品协会就紧急召开记者招待会，称“老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶乃子虚乌有”。同时众多食品企业管理人都表示“产品要达到同样的稠度，明胶的使用量接近卡拉胶的两倍半，用明胶取代卡拉胶根本不划算”，从消费者心中“无商不奸”的定论入手，巧妙地化劣势为优势，大幅度扭转了被动形势。得益于公关及企业协会的出色表现，龙狮营销有理由相信，老酸奶事件将很快得到平息。

【作者：广州龙狮营销策划公司策划部】

企业管理
影楼策划企业成本管理是企业日常管理的一项中心任务，在生产经营活动中起着相当重要作用。以前的企业成本管理控制主要是在产品的材料成本和管理费用，但随着经济的发展，为了更准确计算产品成本，对成本的控制系统提出更高的要求，因此企业正努力寻找更好的企业成本管理方法。

　　企业管理的目标已经不是短期内利润最大化，而是如何取得长期的优势，实现价值最大化。不同的企业采用不同的战略，但都离不开成本管理。作为企业管理的重要组成部分，成本管理是实现企业目标的一个必要途径。

　　随着我们经济体制的逐步确立，企业越来越意识到成本管理的重要性，很多企业结合实际状况，采取了很多成本管理方法，以提高经济效益。以邯钢为例，从1991年推行“模拟市场核算，实行成本否军”的责任成本管理机制，取得了显著成效。但很多企业，特别是中小企业成本管理 水平仍然很落后，具体体现在以下几个方面：

　　1、企业成本管理侧重于宏观需求。成本管理的主体应该是企业，动力也应该来源于企业内部经营管理的需要。而很多企业的成本管理仅限于国家的财务法规中有关成本条例的遵守和执行，从而忽略了成本管理队企业经营管理的重要性。

　　2、成本管理缺乏市场观念。成本是一家企业生产经营效率的综合体现，是内部投入与产出的对比关系，低成本就是以较少的资源投入而提供更多的产品和服务，意味着高效率，但不一定是高效益。我国很多企业按照成本习性划分和核算成本，通过提高产量降低单位产品分担的固定成本，但忽略了市场对产品的需求，增加了库存。

　　3、缺乏全员参与意识。很多企业在日常活动中，把成本管理看成是企业财务部门的工作，认为降低企业成本是高层人员的职责，与普通员工无关。员工几乎不参与企业成本管理目标的制定，只是被动执行。

　　4、成本管理理论僵化、方法老化。许多企业只注意过程中的成本管理，忽略前端供应与后端销售过程中的成本管理；只注意投产后的成本管理，忽略产品设计及生产要素合理分配的成本管理。管理缺乏科学性、严肃性。成本管理的方法让处于手工操作阶段，缺乏现代化管理手段。

　　笔者认为，对成本管理影响最大的是经济环境的变化：一方面我国产品买方市场已经形成，产品成本结构也发生变化，生产性费用在下降，流通性成本的比例在上升。第二就是电子技术为特征的变革，计算机的应用为现代成本管理提供了方便，能够及时、准确地进行成本预测和核算。

　　那么，如何才能提高企业成本管理工作质量，降低企业成本？笔者在对实际案例进行对比研究后，提出以下几个对策：

　　1、改变落后的成本管理理念，加强成本管理。企业建立全方位的成本管理制度，详细考察企业成本产生的各个环节，针对每一项成本，制定详细的成本管理方法和责任制度，落实到具体的负责人，促使企业所有员工都参与到企业成本管理中来。

　　2、建立战略成本管理制度。全面分析成本发生环节，加大企业的内外部环境分析，了解企业所处行业的竞争情况，对企业的优势与劣势有充分的认识。通过对市场竞争情况和竞争对手的分析，形成价值链的各种战略。邯钢的战略成本管理经验是“模拟市场核算，实行成本否军”，从而使自己获得并保持企业竞争优势。

　　3、借鉴国外先进经验，引进先进的成本管理方法。目前国外比较先进的成本管理方法是作业成本法，它是以顾客的需求为导向，对企业“作业”流程进行改造，协调企业内外部的关系，最大程度降低企业的外部成本。协调企业内部各部门的关系，合理安排作业，避免不必要的成本发生。整合作业流程，减少分工，改善不合理的流程，获得成本优势。

　　4、完善成本核算管理制度。制定科学合理的消耗定额作为核算及考核的参照依据，为准确核算打下基础。严格落实资金定额，控制规模和额度。保存原始记录和凭证，保持完整性。内部原材料计划价格的制定、产成品库存的模拟计价等应保持相应的稳定性。企业管理

　　当下婚纱摄影中的卫生问题越来越突出，化妆品过敏，化妆用具共用，或者穿未经消毒的婚纱礼服都可能感染病菌。如果真的在婚礼前发生这些问题就得不偿失了，所以大家一定要防患于未然，时刻提高警惕。尤其是有过敏体制的新娘一定要注意以下的事情。

　　眼下婚纱多为化纤制品，多由尼龙、羽绒、合成纤维和玻璃纤维等原料制成。其中的部分原料或添加剂往往含有一种抗原性物质，即过敏物质，如果穿衣者属过敏性肤质，就很容易发生过敏反应，诱发过敏性或者接触性皮肤病，从而使新娘出现瘙痒、红斑、丘疹、风团块等现象。如果一套婚纱连续多人反复使用，而没有进行及时的清洗和消毒的话，就有可能传染肝炎病毒、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌等，穿着者还可能因真菌感染引起体癣、疥疮等皮肤疾患。

　　婚纱是贴身穿的，直接与皮肤接触，传染疾病的机会很多，容易感染肝炎病毒，痢疾杆菌，伤寒杆菌，结核杆菌，金黄色杆菌等，以及癣等皮肤疾病。除了婚纱问题，影楼里的化妆品也存在较多问题婚纱影楼的化妆品也是疾病传染的一个途径，一部分影楼里的化妆品没有批号，进口化妆品没有中文标识，也没有进口批号，“三无”产品随处可见，而且更为严重的是化妆品共用，这一“共用”就有可能被传染上寄生虫等传染疾病。按照规定，从事美容行业的人员必须进行体检，但影楼的化妆师、美容师大多没有体检，对顾客的身体健康有潜在的危险。

　　所以建议过敏体制的新娘最好选择对皮肤刺激较小的纯棉婚纱，或在婚纱内加穿内衣，以免麻烦。在选择影楼或婚庆公司时，应在价格、水平之外，考虑卫生问题。事先检查店堂、婚纱、化妆用品是否清洁、干净，询问婚纱是否定期清洗消毒等。在穿着租用的婚纱之后，应用含杀菌成份的洗涤剂清洗衣服并用杀菌俗液洗澡，以防传染皮肤疾患。有条件的最好自带化妆品。