婚礼的甜蜜 法式巧克力蛋糕

结婚蛋糕从古罗马时始出现，当时结婚蛋糕代表着幸运。依照中古时代的传统习俗，新娘和新郎婚嫁知识要隔着蛋糕接吻，后来，想像力丰富的烘焙师傅在蛋糕上饰以糖霜，也就成了今天美味可口的结婚蛋糕了。　　严格说来，蛋糕从几层开始切没什么讲儿。您想呀，要是就一层呢？通常结婚蛋糕是多层的，而通常蛋糕的第二层与来宾的视角形成最佳结合点，因此,新人们通常选择第二层为切入层。　　新人在结婚蛋糕上应该切几刀也没什么讲儿，它只是个形式，就象剪彩仪式，可由一个领导或代表剪一刀也可以由几个领导或代表同时剪若干刀一样，怎么讲怎么有道理。婚礼上一般是新人合力切一刀，最后由婚礼天使分切成若干刀再分发给主要贵宾和佳宾。 　　多层蛋糕的切法　　1)如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。　　2)如果蛋糕多层的，应先分底层，再中层。　　3)如果切蛋糕的地方有专门的服务人员，你就没有必要自己切啦，除了开始那标志幸的一刀外。　　4)另外，父母结婚时多半没有切过蛋糕，多预备一份蛋糕和父母同时切也很有趣。