时隔三年，《舌尖上的中国》第三季昨晚（2月19日）20:00点，终于在央视播出。《舌尖上的中国》第三季共8集，每集50分钟；主题分别是“用具”“宴席”“厨人”“小吃”“点心”“食养”“时节”“交融”，其中“用具”“食养”“交融”是三个新的创作主题方向。
同时第三季还富有更多关于历史文化、人物命运以及食物关系的考虑。
昨天晚上播出的第一集，以“用具”为主题，经过刀锅灶案，演奏出民间美食的交响曲。
作为该系列纪录片的续作，第三季的开篇《器》以充溢着老祖宗聪慧的中国烹饪器皿讲开去，描绘中国烹饪用具一路走来，随同着文化的不时前行。
如何应用食材，烹调出最好的滋味，从厨具到餐具，中国人开展出了共同的工具聪慧和审美认识。
和《舌尖1》不同，《舌尖3》的宣传力度十分强，不只在电视上重复播出预告片，而且在先导片中留了个大悬念——配音换人了？
《舌尖3》的先导片中“原配”李立宏的声音没呈现在先导片中，网友纷繁埋怨"没有你的声音就好比周星驰没有石斑鱼"、"预告片的声音跟教师的差了80层楼"、"只要您老，才下饭啊"、"假如没有您的声音，那要怎样边看舌尖边吃饭?"换了重量级的角色，让很多网友大呼不可承受。
往常，《舌尖3》终于开播，配音的谜底揭晓了。此前被传的老狼才是先导片配音，而正片还是原来的配方，还是原来的滋味。
即使如此，也有大批网友力挺《舌尖3》。经过餐具讲中国饮食文化，这个的确选题不错。并提示大家本集主题就是讲“用具”并非所谓的跑题。
而刚播出一集就火了一口锅！
“一夜爆红”的章丘铁锅可不简单！章丘手工铁锅制造需求历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，禁受三万六千次锻打，直到锅如明镜。
这道技艺历史长久，汉代时这里便是冶铁重镇。但在2000年前后，手工锻造铁锅行业曾禁受到冲击，直到最近几年，人们再次认识到传统铁锅的魅力。在酷爱手工的年轻人协助下，83岁王立芳老人和其他曾经放弃的教师傅们又重出家门，章丘铁锅手艺又复兴起来。