工作台高度依人体身高设定橱柜的高度以合适最常运用厨房者的身高为宜工作台面应高800-850毫米;工作台面与吊柜底的间隔约需500-600毫米;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超越600毫米。吊柜门的门柄要便当最常运用者的高度,而便当取存的中央最好用来放置常用品。
开放式厨房的餐桌或吧台间隔适中能够把桌面升高至1000-1100毫米,椅子或吧凳可高约400-450毫米。在吧台下面加置一个脚踏,可令人坐得很舒适。
橱柜面板强调耐用性橱柜门板是橱柜的主要立面,对整套橱柜的观感及运用功用都有重要影响。防火胶板是最常用的门板资料,柜板亦可运用清玻璃、磨砂玻璃、铝板等,可添加设计的时期感。
照明要统筹辨认力厨房的灯光以采用能坚持蔬菜水果原色的荧光灯为佳,这不单能使菜肴发挥吸收食欲的颜色,也有助于主妇在洗濯时有较高的区分力。
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