在2003年到2023年间，佳能可换镜数码相机（单反相机和微单相机）在全球市场连续21年蝉联占有率第一。
佳能可换镜数码相机EOS系列是以“快速、易用、高画质”为核心理念，应用了佳能自主开发的核心元器件CMOS图像感应器、DIGIC数字影像处理器以及可交换式镜头的影像系统。从备受专业摄影师信赖的高性能旗舰机型到操作简单又可以享受到专业级摄影乐趣的入门机型，佳能的EOS系列可换镜数码相机的产品线广泛，再配以具有丰富表现力、数量多达115款的RF与EF镜头，可满足用户多样化的需求，进一步扩大佳能的用户群体。
在数码单反相机发展初期时，2003年9月佳能就推出了具有划时代意义的入门机型EOS 300D（在其它区域为EOS Digital Rebel或EOS Kiss Digital），这款机型具有小型、轻量化的特点，正式拉开了数码单反相机时代的序幕，并于同一年取得了全球市场份额No.1的成绩。其后，佳能又不断推出了面向专业摄影师的EOS-1D系列，以及为数码单反相机视频拍摄铺平道路的EOS 5D系列等开创时代新潮流的产品。2018年10月，佳能又推出了采用新一代影像系统“EOS R系统”的EOS R系列专微相机，进一步拓展了新的影像表现可能性，其后开发了世界首款搭载8K视频录制功能的全画幅专微相机EOS R5（2020年7月上市）和具有优秀的动态捕捉及连拍性能的EOS R3（2021年11月上市）。另外，佳能还在2021年12月推出了虚拟现实影像系统“EOS VR SYSTEM”，不断发掘视觉创作潜力。
2023年，佳能陆续推出了性能强大、使用简便的APS-C画幅专微相机EOS R50（2023年3月上市），兼顾了小型轻量化以及高性能的全画幅专微相机EOS R8（2023年4月上市），让初学者也能够充分享受到摄影乐趣的APS-C画幅专微相机EOS R100（2023年6月上市），以及共计9款的RF镜头，通过进一步扩充EOS R系列专微相机以及镜头产品线来拉动微单相机和镜头的市场需求。除此之外，佳能的产品也深受专业摄影师的欢迎，比如，在2023年举办的杭州第19届亚运会的新闻报道中，佳能相机占有率达到64%。此外，在2023法国橄榄球世界杯大赛的新闻报道中，佳能相机的使用率也位居第一。正因为有了众多用户的支持，佳能才能自2003年起连续21年保持可换镜数码相机全球市场占有率第一的纪录。
今后，佳能将继续磨砺自己先进的影像技术，不断开发能够满足用户多样化需求的产品、服务和解决方案，让人们的生活更加丰富多彩，传递感动，也为世界影像文化的进一步发展做出贡献。