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培训管理者要让如何选择管理培训课程

作者:婚纱摄影2021-04-21 09:13 我要投稿

·CD:定位于强调提供上班族"快速、简便"的用餐环境。
WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店;CD则是目前数量最多的速食连锁店。
由以上分析,可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造"吸引目标客层的舒适用餐"印象诉求为定位策略。
  首先,要了解企业的真正培训需求。现在,很多企业都有做培训管理者需求调研,可是,因为思维的局限,调研大多流于形式化,变成培训管理者对象意见的收集。能够站在企业战略层面、系统层面做培训需求分析的企业其实很少,具备独立思维系统思维的培训经理就更是不多。而对于管理粗放绩效不到西方企业五分之一的中国企业而言,培训需求一定是全面的,也一定也是最基础的。再说,中国企业需要的绝对不是那种听听激动想想感动的概念化培训管理者,而是实实在在地贴近实际运营流程的基础知识和实用经验。所以,建议大家从最基础的东西开始定位自己的培训需求。

根据市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其最常采用的市场区隔方式是以"人口统计因素"为主,其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。
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行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动,包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。

·肯德基:定位在"家庭成员的消费",提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。

  一些企业提出来的一些培训意向,有些时候是和企业希望解决的问题没有因果关系或者是存在其他方面的原因,所以对于在一些期望解决一些问题的培训需求,特别是涉及到一些专业性的培训计划的时候,是需要真正进入企业,进入基层,利用专业的知识和工具,对真正的问题所在进行诊断和分析的,这样也才可以做到培训的有的放矢。


  其次,要了解培训机构的类别和背景。目前,国内的培训机构有一般分为三大类。一是纯商业类的,二类是专业理论型的,三类是实战型的。纯商业类的培训管理者机构实际上就跟房产中介一个样,目前,这类机构在培训市场上唱主流,三教九流什么课程都卖,喊得最响,价格也最高,效果大家都知道。另外是“专业理论型”。这是由国内一些大学或者研究机构的老师们组成的。但因为不接地气,不熟悉企业流程,擅长赚快钱并且急功近利的中国企业能接受的都不多。最佳的还是要属实战型的培训机构,能贴近企业流程,实实在在地解决企业问题。

西式快餐是由国外引进的经营方式,麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店,而比萨的成长相当迅速,在一年内开了七家连锁店,肯德基在炸鸡方面具有独特的口味,也占有独特的市场区隔。
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  再次,要了解培训讲师,培训经理在选择时不妨先看看老师简历,有疑问不妨多面求证一下,看看有无水分,是否包装过度;再多上百度搜搜,或者看看老师博客,一般来说,擅长知识思想传播的老师一定会有个人博客的,有分量有经验的老师也一定具有自己的独立思想,很容易辨别的。
·比萨:以高品质、高价格的定位,希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者较贵。
·CD以颜色管理为市场优势,并搭配小菜与牛肉面为主的商品定位。
四、行销组合策略

  最后,要了解培训课程目前市场上培训管理者课程很多,但是,所有公开在外面推广的课程都不适合企业做内训,世界上没有任何一家一模一样的企业,每个企业的产品、流程和文化都不一样,也就是说,没有任何一种培训课程能够适合所有企业。适合在企业内训的课程,一定是在经过诊断调研之后再设计开发出来的,也一定是系统性很强的。



·比萨的市场优势为全家的快餐伙伴。以家庭成员为诉求对象。
三、行销定位策略



而在人口统计变数中,又以"年龄"与"职业"最常被运用;西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。
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由于"快餐"种类的快速成长与其所来的冲击,再加上快餐餐饮业被列为14项策略性服务业的第二名,已成为今日产业(服务零售业)行销竞争最强烈的行业。

·肯德基的市场优势为商品的独特口味。

其中,西式业者的策略多秉承授权母公司的原有风格,中式业者则积极在塑造自己的魅力与独特风格。


麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4岁~30岁男、女性),比萨与肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。



二、市场定位
·麦当劳的市场优势在于清洁(Clean)、快速(Fast)、品质(Quality)、服务(Service)、价值感(Val-ue)。

·WA的市场优势为中式传统口味,并加上清洁的就餐环境。



  而且,培训本来就是一项高度专业化的智力服务,常人要想理解和判断培训课程老师的优劣就更不容易,因此,培训管理者thldl.org.cn可以从以下四方面入手,切实解决选择困境,帮助企业员工找到合适的培训课程。



  作为培训管理者,选择优秀而有效的企业培训课程是一门最常用的基本功。可是,面对鱼目混杂而且乱不堪言的培训市场、面对各类培训机构狂轰滥炸般的商业推广、面对各类包装得像大神一般的大师群体,即使你天生一双慧眼,要做好这件事恐怕也不容易。




·WA:定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以快速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足消费者多样化的需求。

由麦当劳引进国际连锁企业的经营,呈现竞争白热化的市场态势,在这多变的市场与竞争激烈的环境中,唯有建立强而有力的行销定位策略,才能找出一条生存与发展的市场空隙。
市场定位


一、市场竞争态势分析

餐饮品牌策划认为在市场竞争态势中,用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。中式快餐现以WA与CD为代表,西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨为其中的佼佼者。
·麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境。
WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层。



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