如果您刚开始摄影,在摄影中必须注意正确的拍摄姿势,正确的拍摄姿势是拍出好照片的基础。端稳你的相机,让我们从基础开始,看如何持握你的相机才能尽可能地保持平稳,并减少相机的抖动。
卧姿很适合拍摄风景或者是微距照片。更紧凑的身体姿态有助于减少相机的抖动。记住要让两个肘关节尽量收缩,并将它们支撑在水平的地面上。身体稍稍转动,你就会失去稳定性,因为你没有从地面得到任何支撑。最后,一定要记得在趴下之前看清地面到底是什么状况。
当盘子和食物并不是十分花哨、复杂的时候,我们就需要去考虑如何才能让拍摄主体更加突出,以免它们和背景混为一体。遇到这种情况时,我比较喜欢把食物布置在靠近桌子边缘的地方。这样一来,我就可以让背景变得更有层次。此外,我也会通过选择较为朴素、单调的背景,来达到突出食物色彩的目的。
在木质桌面上拍摄食物是一种十分讨巧的方式。这个时候,照片中所有的元素看起来都是质朴而又真实的。如果你所拍摄的食物并不像大餐厅所做的那么精美,而只是在家里手工制作的,那么搭配这种旧木头的背景可以增加照片的质感
上面这张照片是我的美食摄影处女作。那时我去到一个酒吧,酒保调制了四款鸡尾酒,于是我就用它们当做我的被摄物了。我这张照片的背景色调为冷色(并且焦外有一条白色条纹),这种背景的选择,可以很好地突出鸡尾酒,牢牢地吸引住观众的视线。
许多年前,在我(指IAN WONG,下同)走出大学校园后,我在一家北京的美食杂志,从事我的第一份工作。不过,由于我们没有专门的摄影师来负责采访和拍摄工作,所以我不得不临危受命,偶尔客串摄影师。通常情况下,我都会尽可能早地完成拍摄任务,这样一来我就可以在食物冷掉前把它们吃掉了。危急时刻需要极端措施,我的老板需要照片,而我需要免费的食物。
??? 对数码单反相机来说,人体并不是最稳定的支撑,因此你需要学会一些基本的动作来提高拍照时的稳定性。保持稳当又放松地站姿,双脚分开,肘部夹紧身体。用两只手一起端稳相机,其中一只手成环形托住镜头,帮助变焦和对焦。在按下快门之前呼气能让你放松下来。尽量不要在肘部离开体侧、不能保持双手持机或身体扭曲的状态下拍照,这些情况会影响照片的清晰度。
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