1.相片质素高
定焦镜内部大多没有复杂、会移动的部件，光线很容易便到达感光元件，因此相片质素一般也会比变焦镜头高。在你体验后便会发现在相片锐利、清晰度，甚至是颜色对比、饱和度也会有明显的提升。
三、如何利用景深展现美食的诱惑
摄影教程用浅景深拍摄甜品局部的特写时，记得多多运用大光圈的虚化效果，能够更好的展示食物的细节，让食物更具有诱惑力。如果是和我一样，使用M3的朋友，拍摄美食时可以直接打开相机内置的美食模式，光圈会自动开大，色彩也会变得鲜亮一些。
留白构图的方法是一种对比的手法，丰富的主体与极简的背景环境进行强烈的对比碰撞。这样的构图方法可以有效的提炼主体，集中观者的注意力。“以退为进”，给自己的作品留点“白”，让观者获得更宽广的思维空间，使美食照片更具空间感，而在拍摄美食或甜品时，最简单的塑造留白构图的方法就是利用白色的餐盘，各位有兴趣的朋友，不妨亲自动手一试喔。
所谓全侧拍摄，可以理解为将甜品的侧面完全的融入在镜头之内，这种构图方法适用于一些有很多层或用料很多的甜品，展现甜品用料足，引诱观者的食欲，同时画面的色彩也会非常多样，避免单调。
定焦镜头一般也拥有大光圈，f/1.8、f/1.4，甚至是f/1.2的也有，对比起变焦镜头大部份也是f/2.8起跳，甚至是浮动光圈的f/3.5-5.6更显优势。那么大光圈有甚么用途呢？大光圈除了可以拍出迷人专业的浅景深效果，更能在黑暗环境下“看”得更多。
3.镜头变形小
在全片幅格式下，50mm为标准焦距，得出来的效果最接近人眼看到的距离，因此你很容易便预计到利用50mm拍出来的相片包含什么元素，而且定焦镜成像变形小（不像广角镜头般有夸张效果），十分适合街拍、抓拍或写实摄影。
很多新手刚学摄影始终不想花大钱在昂贵的器材上，但又想替镜头升级，那么不妨考虑一款50mm f/1.4定焦镜头。
f2.8 1/30 ISO:200 焦距：50mm
点心源自于埃及、希腊。远在5000多年前的古埃及，已出现当作供品的点心。如今在婚礼、各种典礼上都会摆放精致的甜品，也有越来越多的人开始尝试自己在家里自己动手做甜品。唯爱与美食不可辜负，品质生活从做好一顿下午茶开始。做的好吃是必须的，拍得好看才能更好地向大家展示你的好手艺，分享你对生活的热爱与追求，让你的朋友们看到你的美食照片食欲倍增。如何拍出令人垂涎的点心?让你的下午茶格调满满呢，作为一个摄影爱好者兼吃货的我，在这里也会给大家一些小建议喔。
在室内光光线下，摆放甜品拍摄时，侧光能让美食以及装饰道具的形状、纹理以及阴影更加突出，能为影像带来立体感。但侧光也会导致食物暗部过暗，不够通透。这个时候，在有阴影的另一侧拿一个发光板或者白纸为阴影补光，画面就可以变得比较通透柔和。
拍摄美食不同于我们拍摄壮丽的风光亦或是一些极少见的自然景象那样，对器材的要求比较高。另外，对着这些令人垂涎欲滴的各式甜品，举着沉重的单反对着它们，也难免有些违和，拍摄美食对于器材的选择，建议大家以轻便小巧的微单为主即可。我平时会选择用佳能EOS M3，配上EF-M 22mm f/2 STM定焦镜头。这样器材搭配十分轻便，EF-M 22mm f/2 STM拥有大光圈，能够把食物的细节很好的表现出来。定焦镜头画质也有非常好的保证。
总结
在室外光线下，适合将甜品拍出清新感觉的片子。户外光线过于充足的时候，为了防止甜品亮部过曝，要将快门调快一些，保留亮部的细节。
四、拍摄美食时可以利用的构图
不能变焦可以算是定焦镜头天生的“短处”，在变化很大的活动摄影下比较难使用，但对于一般用家拍摄日常生活、旅行照等，拿着一支轻巧、大光圈、相片质素高的定焦镜实在很吸引。器材不是最重要的，手上有什么相机镜头，利用其特色来拍摄，这样一定会有所进步。
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