采用节食减肥法，就是以节食或控制饮食的方式减肥，九成都会再胖回来?
对。控制饮食过程越辛苦，节食告一段落后胖回来的可能性就越大。唯一有效的方法是:长期改变饮食习惯，动不动就会变胖的人一辈子都得小心控制饮食。
极端地减少食量，每天都只吃卡路里低得不行的食物，这些节食方法会令你体内的肌肉量大幅减少。肌肉量减少会导致什么问题呢?那就是代谢也跟着减慢，因为我们体内的脂肪和肌肉，存在此消彼长的紧密关系，也就是说，肌肉量太少了，脂肪就会趁此空档肆意，脂肪的燃烧变得越来越困难，体脂肪减不下来。
吃柑橘可以达到减肥的效果?
对.柑橘幼果一直作为传统中药枳实的原材料，一般从果园采摘后晒干保存。相比成熟的柑橘，柑橘幼果中的黄酮，辛弗林的含量远远高于前者。从柑橘幼果中提取出这些物质，不仅能提高其营养价值，添加到食品中时亦能增加其保健功能。
柑橘幼果中充满着帮你净化体内，苗条全身的成分，果胶等膳食纤维、维生素、钙质·铜·磷·钾·铁等的矿物质，这几种营养素特别丰富，充分调理你的内分泌，促进消化系统、神经系统、心脏血管的机能，大大提升全身的代谢力。
其中，果胶能抑制糖分的吸收，辛弗林分解体脂肪，并帮助脂肪的燃烧。而柑橘中的果糖在进入体内后，会快速转化成能量源，及时被消耗掉，所以不用担心会积聚。
早餐不吃反而容易发胖?
对。一早起床，肝脏和肌肉内分别存留一定量的糖分，如果你什么都不吃，这些糖分会转化成能量，以供整个早晨活动之所需。上午11点左右，原本储存的糖分消耗殆尽，你开始觉得疲惫，工作效率下降。为了支撑下去，身体组织不会将"脑筋"动到储存的脂肪上，反而会消耗你身上的肌肉，以期立即得到精力的补充。长此以往，你的肌肉组织会逐渐消失，将来随便吃什么都容易发胖。
进行饮食控制时，最好以维生素补充体力?
对。因为每天摄取食物的卡路里总量低于1400,便无法提供身体所需的维生素和矿物质。
不含盐的饮食有助减肥?
错。不摄取盐分，只是让身体组织少一点水分而已。但盐分摄取切忌过量，以免身体积累过多水分而引发高血压等致命病症。
橄榄油含的卡路里比其他油类要低?
错。所有油类的油脂含量都差不多，唯一不同的是油脂品质。橄榄油的油脂品质较佳，只能说明对身体健康较为有益。要注意的是，进行饮食控制的阶段绝不要一点油脂都不吃，因为脑部需要脂肪酸的供应。
口香糖对身体无害?
错。为减轻糖分，并让产品有点甜味，生产者通常以山梨醇、甘露糖醇等添加物替代。这些添加物的卡路里含量与糖分相差不多。因此，多吃无糖口香糖只能防蛀牙，不可能对身材毫无影响.